Группа австралийских огородников планирует поставить рекорд в степени остроты перца, вырастив новый вид чили. Он настолько острый, что для его выращивания и переработки необходимо носить противогазы и защитную одежду, схожую с костюмами химической защиты.
Чили под названием "Trinidad Scorpion Butch T" длиной всего 3 см. показал результат в 1,46 миллиона единиц по шкале Сковилла (SHU) во время тестов, проведенных компанией EML Chemical в Мельбурне, значительно опередив текущего рекордсмена – перец-чили "Naga Viper" с показателем 1,38 миллиона SHU.
Для сравнения, популярный мексиканский перец халапеньо имеет рейтинг 2500-8000 SHU. У некоторых из растивших новый «адский» перец случались галлюцинации.
«У меня были галлюцинации, мне пришлось прилечь, я не мог ходить 20 минут, у меня кружилась голова», – сказал о своем первом опыте употребления выращенного новейшего продукта в пищу Марсель де Вит. «Я никогда этого не повторю, уж поверьте», – добавил он.