Бурые морские водоросли традиционно используются в животноводстве и растениеводстве многих стран. В Исландии, Шотландии, Дании, Новой Зеландии и США практикуют выпас скота в прибрежной зоне, когда на берегу присутствуют штормовые выбросы водорослей. Однако чаще всего бурые морские водоросли в качестве кормовой добавки входят в основной рацион животных. В качестве корма водоросли могут использоваться в свежем, воздушно-сухом виде, а также в виде муки. Показано, что предпочтительно применять измельченные водоросли, прошедшие предварительную обработку. Так, водорослевую муку вводят в рацион в количествах, зависящих от способа ее приготовления. Мука из невыщелоченных водорослей вводится в количестве 2-5% от основного корма, а мука из выщелоченного сырья может служить основным компонентом питания (до 15-30% от суточного рациона животным).
Установлено, что кормовые добавки из бурых морских водорослей замедляют выделение кальция, вследствие чего ускоряют процессы окостенения у большинства сельскохозяйственных животных. Результаты испытаний по применению добавок из водорослей в кормовом рационе показали, что они повышают выход продукции и улучшают ее качество.
Бурые морские водоросли успешно применяют и в качестве удобрений, что обусловлено высоким содержанием микро- и макроэлементов, особенно калия, азота, фосфора, йода, молибдена и бора. Удобрение из водорослей, в отличие от навоза и компоста, не содержит семян сорняков, спор патогенных грибов и яиц гельминтов. Полисахариды бурых морских водорослей, вступая в контакт с почвенной влагой, улучшают структурно-механические свойства поверхностного слоя почвы, а витамины и аминокислоты улучшают питание корневой системы, благоприятно влияют на рост и развитие растений. Недостаток водорослевого удобрения из бурых водорослей по фосфору восполняется обогащением небольшим количеством простого или двойного суперфосфата.
В бурых морских водорослях содержится много калия в доступном для наземных растений виде, по его содержанию они превосходят почти все виды применяемых калийных удобрений. Установлено, что соли йода, в частности калия йодид, увеличивают урожайность сахарной свеклы и картофеля, повышая у первой сахаристость, а у второго – содержание крахмала в клубнях. Наличие йода в почве предохраняет многие растения от болезней и вредителей.
В качестве удобрения бурые морские водоросли вносят в почву в самом разнообразном виде: сырыми (целыми и измельченными), в виде перегноя, водорослевого настоя и золы. Не рекомендуется употреблять в качестве удобрения сухие водоросли, т.к. они очень устойчивы к действию микроорганизмов почвы и разлагаются крайне медленно.
|